食譜:起司馬鈴薯

全部使用微波爐完成的起司馬鈴薯喔~

工具:微波爐,微波專用碗三個,餐巾紙一張,小叉子

材料:馬鈴薯1顆,洋蔥半顆,玉米粒,培根,起司,鮮奶,開水少許

步驟:

1.馬鈴薯不需去皮,直接洗淨後,用小叉子在上面插許多小洞放

於大碗內,將餐巾紙用開水打溼後將碗蓋住,微波爐加熱5分半鐘.

取出後可容易將馬鈴薯帶皮一起搗爛.(A)

2.洋蔥切丁,微波2分鐘.(B)

3.培根可用平底鍋煎熟,或是微波1分鐘.(C)

4.起司若是一整片的,需用刀片切成小丁狀,放入碗中,加入少許鮮

奶,剛好淹過起司片即可.微波1分半鐘.(D)


5.把A,B,C混合在一起,最後將D淋上即完成.

食譜: 清蒸鱈魚

這是一道簡單的料理,用電鍋就可完成的超簡單料理喔!

工具:大同電鍋.瓷盤

材料:鱈魚,嫩薑,青蔥,米酒或白酒,鹽巴.開水

步驟:

1.鹽巴抹適量於鱈魚上.每個面都抹一些即可,

勿過多會太鹹.

2.嫩薑洗淨切兩薄片.

3.青蔥切末.

4.酒一小匙提味.

5.薑置於瓷盤底部,再放上鱈魚,開水加置瓷盤半滿.

電鍋外鍋量杯兩格開水,瓷盤直接放入,待電源跳

起時,再把青蔥末撒上,蓋上鍋蓋悶一下,即可完成

清蒸鱈魚.

食譜:鮪魚三明治

簡單又美味的營養早餐,每個人都可以輕鬆完成

工具:大同電鍋,鍋子(煮馬鈴薯用),餐巾紙一張

材料:瑞穗鮮奶土司,馬鈴薯1顆,洋蔥半顆,,雞蛋兩顆,,鮪魚罐頭,玉米粒,

萵苣數片,牛頭紅蕃茄1顆,開水

步驟:

1.馬鈴薯削皮切片,厚度小於2cm,比較好煮熟.鍋子裝開水加一點鹽巴,

煮滾後,將馬鈴薯片放入,煮至馬鈴薯輕壓即碎,將馬鈴薯取出放涼搗碎.(A)

2.餐巾紙打沾溼,直接鋪在電鍋外鍋,雞蛋放上去,按下電源,待電源自動跳

起,再等待五分鐘後,把蛋取出泡在冷水當中,會比較容易去殼.

去殼後,將蛋切丁(B).

3.洋蔥半顆放入碗中,中火微波2分鐘,切丁(C)

4.A~C所有材料及鮪魚,玉米粒酌量一起攪拌成為內餡.

5.萵苣洗淨數片,蕃茄切片.土司烤熱後,將內餡塗上,萵苣,蕃茄依序

放上,立即完成鮪魚三明治.


以上內餡可以搭配七片土司(瑞穗鮮奶吐司一包)使用.

可搭配川燙蔬菜,荷蘭豆,玉米粒,紅色甜椒,即是色香味聚全之早餐.