食譜: 清蒸鱈魚

這是一道簡單的料理,用電鍋就可完成的超簡單料理喔!

工具:大同電鍋.瓷盤

材料:鱈魚,嫩薑,青蔥,米酒或白酒,鹽巴.開水

步驟:

1.鹽巴抹適量於鱈魚上.每個面都抹一些即可,

勿過多會太鹹.

2.嫩薑洗淨切兩薄片.

3.青蔥切末.

4.酒一小匙提味.

5.薑置於瓷盤底部,再放上鱈魚,開水加置瓷盤半滿.

電鍋外鍋量杯兩格開水,瓷盤直接放入,待電源跳

起時,再把青蔥末撒上,蓋上鍋蓋悶一下,即可完成

清蒸鱈魚.